doi sun nuong

Khi đến với vùng đất thủ đô, bạn sẽ không thể bỏ qua các đồ ăn vặt Hà Nội. Các món ăn vặt trên đường phố này luôn mang sự hấp dẫn, thơm ngon đặc biệt hoà với vị cay nồng của tương ớt. Hãy cùng khám phá thiên đường các thức ăn vặt Hà Nội ngon khó cưỡng khi ăn kèm với tương ớt nhé!

Xem thêm: Ăn quên lối về với các món ăn vặt hot nhất hiện nay tại Sài Gòn

1. Dồi sụn nướng

doi sun nuong Món ăn dồi sụn nướng nóng hổi thơm lừng

Dồi sụn nướng là một trong những món ăn tiêu biểu của Thành phố Hà Nội. Đây là sự kết hợp giữa dồi và sụn heo, kèm theo sự mới mẻ của các loại thịt và rau củ trong phần nhân, thay vì đậu xanh và mỡ như thông thường.

Sử dụng ruột heo làm vỏ, sau đó người bán sẽ nhồi nguyên liệu vào và đem đi hấp hoặc luộc chín. Cuối cùng chỉ cần mang đi nướng hoặc rán, bạn sẽ có ngay món dồi sụn nướng vôp cùng hấp dẫn. 

Một điểm đặc biệt khác của dồi sụn nướng đó là món ăn này chứa rất nhiều đạm và chất béo, bạn chỉ nên ăn một lượng vừa đủ để đảm bảo sức khoẻ mà không gây khó tiêu hay tăng cân nhé!

Trong thời tiết se lạnh của thời tiết Hà Nội, một đĩa dồi sụn nướng nóng hổi kèm theo vị cay kích thích của tương ớt CHIN-SU sẽ thật sự tuyệt vời đúng không nào?

2. Bánh gà thần thánh (Bánh gà Hồng Mai)

Phố Hồng Mai là nơi hội tụ vô vàn các món ăn vặt Hà Nội được giới trẻ đặc biệt yêu thích. Và bánh gà Hồng Mai, hay còn được mệnh danh là món bánh gà thần thánh, là một địa chỉ ẩm thực vô cùng quen thuộc của các bạn trẻ nơi đây.

banh ga than thanh

Món bánh gà Hồng Mai khiến nhiều thực khách chấp nhận xếp hàng chờ đợi để được thưởng thức

Đây không chỉ đơn thuần là một miếng gà tẩm bột và lên chiên đâu nhé! Món ăn được chế biến khá công phu đấy! Sau khi được lựa chọn kỹ lưỡng và sơ chế sạch sẽ, thịt gà sẽ được mang đi xay nhỏ và trộn đều với các loại gia vị khác, nặn hình thành các chiếc bánh tròn dẹp. Khi rán, người bán sẽ mang bánh nhúng qua các lớp bột và chiên ngập dầu. Cuối cùng, bày ra cùng với tương ớt, bạn sẽ được thưởng thức món bánh gà thần thánh nóng hổi và vị cay của tương ớt sẽ kích thích vị giác của bạn tối đa.

Tùy theo khẩu vị của mình, bạn có thể lựa chọn món bánh gà truyền thống và bánh gà cà ri. Bạn hoàn toàn có thể no căng bụng với món bánh gà này đấy!

3. Gà bó xôi 

Gà bó xôi còn được các bạn trẻ gọi vui là “gà không lối thoát”. Và khi ăn, bạn sẽ có cảm giác như mình đang giải thoát cho chú gà này vậy. Đây là món ăn vặt đường phố Hà Nội đang thật sự gây bão trong giới ẩm thực. 

ga khong loi thoat

Lớp tương ớt được trải đều trong bánh giúp bạn có thể thưởng thức được vị cay trọn vẹn

Lớp xôi bên ngoài được chiên vàng vô cùng cầu kỳ, tạo nên tổng thể món ăn có lớp vỏ giòn rụm và phần thịt gà ngon ngọt. Với món này, bạn có thể dùng tay xé hoặc cắt ra miếng và bày ra dĩa với tương ớt để tăng hương vị. Miếng thịt gà non, ngọt mềm, béo ngậy hoà quyện với xôi nếp hương và vị cay của tương ớt chắc chắn sẽ để lại cho bạn dấu ấn khó phai. 

4. Bánh giò Hà thành

Nhắc đến các món ăn vặt Hà Nội, không nhắc đến bánh giò thì quả thật là một thiếu sót lớn! Món bánh này là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ bánh làm từ bột gạo cùng với phần nhân đầy đặn. Và đặc biệt, cách sử dụng tương ớt ở các hàng quán khác nhau sẽ là yếu tố quyết định món ăn này có để lại dấu ấn cho thực khách hay không.

banh gio

Bánh giò là món ăn có thể được thay thế cho bữa sáng, trưa hay chiều của người dân Hà Nội

Đây là một món ăn dân dã, có giả cả bình dân mà bạn có thể bắt gặp trên mọi con phố Hà Nội. Người Hà Nội có thể thưởng thức món ngon này vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Một chiếc bánh có lớp vỏ dẻo kết hợp với phần nhân ngon tuyệt, bỏ một ít tương ớt lên bánh sẽ giúp bạn vừa có bữa ăn no mà vẫn ngon lành. 

5. Nem chua rán

Cắn một miếng nem chua rán nóng hổi, béo ngậy hòa lẫn với chút cay cay của tương ớt chắc chắn sẽ để lại cho bạn ấn tượng khó phai. Nem chua rán, hay còn gọi là nem chua tẩm bột chiên xù, là một món ăn vặt đường phố đặc trưng ở vùng đất Hà Thành. Có quy trình khá giống với nem chua, nem chua rán là loại nem được làm từ thịt lợn xay, bì lợn và cuối cùng là đem rán vàng trong dầu ăn.

Nem Chua ran

Một đĩa tương ớt ngon cùng với độ giòn của món nem chua sẽ không làm bạn thất vọng

Để có thể thưởng thức món nem chua rán đúng chuẩn, tương ớt là loại nước chấm không thể thiếu. Vị cay cay của tương ớt sẽ thổi bùng vị giác của bạn khi thưởng thức món ăn này. Bạn có thể sử dụng tương ớt CHIN-SU khi ăn món ăn này. Vị cay đậm đà từ những trái ớt tươi của tương ớt CHIN-SU chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Bạn đã biết cách làm tương ớt chấm nem chua rán ngon đúng vị?

Nem chua rán là một trong những món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Hà Thành. Tuy nhiên, để món ăn này trở nên hoàn thiện thì nước chấm là phần không thể thiếu. Vậy đâu là cách làm tương ớt chấm nem chua rán đúng chuẩn? Nem chua rán…

Cho dù bạn là du khách hay là người dân Hà Nội chính gốc, 5 món ăn vặt đường phố Hà Nội vừa kể trên chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn cả thời gian dài. Bên cạnh đó, sử dụng tương ớt CHIN-SU sẽ giúp bạn có một món ăn trọn vẹn hơn. Với hương vị của những quả ớt tươi hoà quyện với các món ăn vặt, bạn sẽ có ngay một món ăn ngon khó cưỡng đấy!