Tương ớt Chinsu được rất nhiều người yêu thích hiện nay bởi hương vị thơm ngon cùng vị cay nồng. Vậy thành phần trong tương ớt Chinsu gồm những gì?

1. Tổng quan về tương ớt Chinsu

Tương ớt Chinsu là sản phẩm của công ty cổ phần Hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer). Là một trong những sản phẩm gia vị chủ lực của công ty, chỉ tính riêng năm 2017, tương ớt Chinsu đã chiếm đến hơn 70% thị phần trong nước so với các sản phẩm tương ớt khác. Theo đó, sản phẩm được đánh giá là thơm ngon và cay nồng, rất phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam.

thành phần tương ớt Chinsu

Tương ớt Chinsu đã trở thành gia vị phổ biến trong gian bếp của nhiều người tiêu dùng.

Nhằm giúp người dùng có thêm nhiều sự lựa chọn hơn, mới đây tương ớt Chinsu vừa mới cho ra mắt sản phẩm mới là tương ớt Chinsu siêu cay. Thành phần trong tương ớt Chinsu vẫn là ớt tươi kết hợp cùng với các loại gia vị nhưng với vị cay nồng hơn. Với hương vị siêu cay này, mọi món ăn, đặc biệt là các món nước sẽ trở nên thơm ngon bùng vị.

2. Có gì bên trong thành phần tương ớt Chinsu

Tương ớt Chinsu thành phần bao gồm: Nước, đường, ớt 110 g/kg, muối, tinh bột biến tính (1422), tỏi, cà chua cô đặc, dextroza, maltodextrin, chất điều vị (621, 620, 635), chất điều chỉnh độ axit (260, 330), chất ổn định (415), chất bảo quản (211, 202), gia vị hỗn hợp, chất tạo ngọt tổng hợp, hương tổng hợp, màu thực phẩm, chất chống oxy hóa và bột wasabi.

Tương ớt cay xay nhuyễn siêu ngon Chin-su gồm nguyên liệu gì?

Nếu bạn là một tín đồ ăn cay và đang tìm kiếm một loại tương ớt cực cay cực ngon thì chắc chắn không thể bỏ qua tương ớt cay xay nhuyễn của Chin-su. Đây là sản phẩm mới, có vị cay nồng nguyên chất từ ớt tươi hòa quyện…

Trong đó:

– Tinh bột biến tính (1422): Là loại tinh bột được sử dụng như chất làm dày (chất làm đặc) và chất ổn định với ứng dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm như tương ớt, sốt rau quả, cá hộp… So với những loại bột biến tính khác, 1422 có tính ổn định ở nhiệt độ cao tốt, trong môi trường axit, giảm thiểu hiện tượng vữa hóa và rỉ nước của sản phẩm đông lạnh.

– Dextroza: Được biết đến là loại phụ gia tạo ngọt thường được sử dụng trong làm bánh, đồ uống và thức ăn lạnh.

– Maltodextrin: Có nguồn gốc từ lúa mì, ngô, gạo… Maltodextrin là một loại tinh bột (carbohydrate) tự nhiên. Bên cạnh cải thiện hương vị và gia tăng kết cấu cho thực phẩm, chất phụ gia này còn có tác dụng gia tăng thời gian sử dụng và lượng calo bên trong sản phẩm.

– Chất điều chỉnh độ axit (260, 330): Các chất phụ gia này có vai trò kiểm soát độ axit bên trong sản phẩm, được Bộ Y tế cho phép sử dụng với lượng phù hợp.

– Chất ổn định (415): Tạo nên sự đồng nhất cho sản phẩm và giữ cấu trúc thành phần của thực phẩm như ban đầu trong thời gian lâu hơn.

– Chất bảo quản (211, 202): Có tác dụng tăng thời hạn sử dụng của sản phẩm.

thành phần tương ớt Chinsu

Thành phần tương ớt Chinsu đều nằm trong ngưỡng an toàn và được Bộ Y tế kiểm tra kỹ lưỡng.

3. Những lưu ý khi sử dụng tương ớt Chinsu

Mua sản phẩm chính hãng

Hiện nay có rất nhiều sản phẩm Chinsu nhái, giả tràn lan trên thị trường, gây hiểu lầm cho người tiêu dùng. Các thành phần tương ớt Chinsu giả đều không rõ nguồn gốc cũng như không đảm bảo cho sức khỏe người dùng. Ngoài gây ra ngộ độc, các sản phẩm nhái, giả này còn có thể làm tăng tỷ lệ xuất hiện của ung thư nếu dùng thường xuyên lâu dài.

Tốt nhất, bạn chỉ nên mua sản phẩm tương ớt Chinsu ở những nơi uy tín. Nếu lựa chọn mua online thông qua các trang thương mại điện tử, bạn cũng chỉ nên lựa chọn những cửa hàng chính hãng của Chinsu (Masan). Đồng thời, nếu phát hiện hàng nhái, giả, bạn nên bỏ ngay mà không nên cố gắng sử dụng.

Bảo quản sản phẩm cẩn thận

Các thành phần trong tương ớt Chinsu có thể bị biến chất nếu không được bảo quản tốt. Do đó, sản phẩm sau khi mua về dù chưa sử dụng thì bạn cũng nên để nơi thoáng mát, tránh quá ẩm ướt hoặc trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời. Tốt nhất, bạn nên để trong ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ vừa phải để có thể sử dụng sản phẩm được lâu hơn.

Thành phần tương ớt Chinsu với nguyên liệu chính là những quả ớt tươi ngon sẽ giúp các món ngon của bạn thêm bùng vị. Tuy nhiên, để an toàn khi sử dụng, bạn cần mua sản phẩm chính hãng cũng như bảo quản thật cẩn thận.