tương ớt gạo lứt

Món tương ớt gạo lứt được coi là một trong những phần đặc trưng của bữa ăn người Hàn Quốc. Bạn có thể thuận tiện tìm mua loại sản phẩm tương ớt này tại các siêu thị. Tuy nhiên để thưởng thức hết vị hấp dẫn đặc biệt thì phải trực tiếp thưởng thức nhãn hiệu tương ớt gạo lứt được làm tại nhà.

Hương vị tương ớt đặc trưng vị Hàn Quốc

Tại xứ sở kim chi, sản phẩm này được thực hiện bằng cách ngâm lên men trong các vại sứ hoặc hũ đất, đặc biệt phối trộn các nguyên liệu đặc biệt theo công thức bí quyết. Các nguyên liệu đó có thể là bột mì, đậu nành, đại mạch, mạch nha, táo…và đặc trưng là gạo lứt. Gạo lứt bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết như Mangan, Selen, chất chống oxy hóa, chất xơ. Việc thêm gạo lứt để thực hiện tương ớt giúp thành phẩm vừa lợi cho sức khỏe, vừa có hương vị thơm ngon mới lạ.

Người Hàn Quốc thường dùng sản phẩm này khi ăn kết hợp với cơm trộn hoặc làm gia vị cho các món ăn như món thịt xào, canh gà hầm, canh kim chi. Từ khi sản phẩm tương ớt gạo lứt được biết đến tại Việt Nam, cách dùng dần trở nên phong phú hơn: có thể được dùng để chấm với các loại thịt hoặc rau củ, hương vị nấu ăn, thành phần cho các món kho…

tương ớt gạo lứt

Sản phẩm tương ớt gạo lứt giúp các món ăn thêm đậm vị ngon hấp dẫn

Tin tiêu dùng:

http://cafef.vn/nhan-hieu-tuong-ot-chin-su-chinh-thuc-co-mat-tai-nhat-ban-sau-su-kien-ra-mat-bung-no-20190803175513359.chn

Cách thực hiện tương ớt gạo lứt tại nhà

Nguyên liệu:

450g ớt sừng
1/2 chén gạo lứt
40g bột mì
1/2 chén tương đậu nành
Muối, đường.

Các bước làm tương ớt:

Bước 1: Ớt sừng rửa sạch, bỏ cuống. Gạo lứt đem đi vo sạch, ngâm trong nước khoảng 2 tiếng.

Bước 2: Cho nồi lên bếp để luộc ớt trong vòng 10 phút, rồi vớt ớt ra, cắt đôi quả ớt và bỏ phần hạt.

Bước 3: Gạo lứt sau khi ngâm mang vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn, dùng rây lọc lấy phần nước cốt, bỏ phần bã gạo.

Bước 4: Tiếp theo cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố (bột mì, ớt, tương đậu nành, nước gạo lứt) thực hành xay nhuyễn.

Bước 5: Cho hỗn hợp đã chuẩn bị các nguyên liệu lên bếp, thêm vào khoảng 1 thìa muối, 1 thìa đường, đun trên ngọn lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi tương sánh lại thì tắt bếp. Tương ớt nguội, cho vào lọ thủy tinh hoặc hũ sạch để bảo quản. Nếu để trong tủ lạnh, loại tương ớt này có thể sử dụng dần trong 1 tuần.

cách làm tương ớt gạo lứt
Ngay tại gian bếp gia đình, bạn có thể tự tay thực hành nhãn hiệu tương ớt gạo lứt chuẩn vị Hàn Quốc, an toàn cho sức khỏe

Tin liên quan:

Cách thực hiện tương ớt chua ngọt Hàn Quốc thơm ngon, trọn vị

Hướng dẫn cách làm tương ớt chua ngọt Hàn Quốc cay ngon đúng chuẩn, trọn vị ớt cay tự nhiên, thơm ngọt, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng. Đây là gia vị không thể thiếu trong mỗi gia đình ở xứ sở kim chi, có thể…

Bạn đã biết cách làm tương ớt chấm nem chua rán ngon đúng vị?

Nem chua rán là một trong những món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Hà Thành. Tuy nhiên, để món ăn này trở nên hoàn thiện thì nước chấm là phần không thể thiếu. Vậy đâu là cách làm tương ớt chấm nem chua rán đúng chuẩn? Nem chua rán…

Nếu thời gian các bạn hạn hẹp để làm tương ớt tại nhà, bạn có thể lựa chọn các loại tương ớt đóng chai có sẵn trên thị trường. Tuy vậy, bạn nên sử dụng sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ công khai rõ ràng, thương hiệu an toàn.

Tại thị trường Việt Nam,nhãn hiệu tương ớt Chin-su (sản phẩm thuộc Masan Group) dần trở thành quen thuộc với những bữa ăn của người Việt. Nhiều người dùng tin tưởng sử dụng nhãn hiệu Chinsu vì dòng sản phẩm được sản xuất theo dây chuyền khép kín phát triển của Châu u, thành phần được thực hiện từ những trái ớt tươi đã qua tuyển chọn. Không khác gì tương ớt tự làm, dòng tương ớt Chin-su có màu đỏ sóng sánh tự nhiên, vị cay tương đối ai cũng có thể sử dụng. Đối với những người rất thích ăn cay có thể sử dụng sản phẩm tương ớt Chin-su Siêu cay 235g để lan tỏa hương vị các món ngon.

Nguồn tham khảo:
https://tuongotchinsu.net/hoc-cach-lam-tuong-ot-gao-lut-chuan-vi-han-quoc.html