kho bo da nang

Với vị trí địa lý thuận lợi cùng cảnh sắc thiên nhiên tuyệt vời, Đà Nẵng là địa điểm vô cùng lý tưởng đối với cả khách du lịch trong và ngoài nước. Bên cạnh 2 yếu tố trên, ẩm thực cũng là điều khiến nhiều người mong muốn quay lại nơi này. Hãy cùng khám phá những đặc sản Đà Nẵng vô cùng đặc biệt trong bài viết sau. 

Xem thêm: 5 món ăn ngon Phú Yên mà bạn nên thử ít nhất 1 lần

1. Tương ớt Đà Nẵng có gì đặc biệt?

Tất nhiên khi đi du lịch Đà Nẵng, bạn vẫn có thể tìm thấy tương ớt của các thương hiệu nổi tiếng như tương ớt CHIN-SU tại các quán ăn ở đây. Tuy nhiên, các món ngon Đà Nẵng chỉ có thể “chuẩn vị” nếu được dùng kèm tương ớt Đà Nẵng. 

tuong ot da nang

Tương ớt Đà Nẵng không có màu sắc tươi sáng, bắt mắt như những nơi khác.

Tương tự tương ớt của các tỉnh miền Trung khác, tương ớt Đà Nẵng cũng là tương ớt xào. Theo đó, để làm tương ớt này, người ta sẽ dùng ớt tươi, cà chua, đường cùng tỏi phi và xào lên cho đến khi tất cả nguyên liệu hòa vào nhau. Do đó khi chấm, bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận ngay vị cay nồng từ ớt, xen kẽ vị ngọt và chua nhẹ từ cà chua. Tất cả các hương vị này khiến các món ăn đặc, từ món chính cho đến món ăn vặt Đà Nẵng đều thơm ngon lạ kỳ.

2. Đâu là món ăn đặc sản Đà Nẵng?

Đà Nẵng là thành phố du lịch, vì thế bạn dường như có thể tìm thấy các món ăn của các tỉnh khác ở đây: từ cơm tấm của Sài thành nhộn nhịp cho đến bún bò Huế và cả bún đậu mắm tôm của Hà Nội. Đồng thời, ẩm thực Đà Nẵng cũng bị ảnh hưởng bởi những tỉnh kế cận. Vì thế rất khó để nói món ngon Đà Nẵng nào thật sự là đặc sản.

Mặc dù vậy, tất cả món ăn khi được đưa vào Đà Nẵng đều mang hương vị đặc trưng riêng của mảnh đất này. Bên cạnh tương ớt Đà Nẵng, cách nêm nếm cũng là điểm giúp tạo nên điểm khác biệt. Nếu là một người sành ăn, bạn chắc chắn sẽ nhận ra dù cách nêm nếm vẫn thiên về vị cay nhưng vị cay của ẩm thực Đà Nẵng sẽ khác với vị cay của Huế hay Phú Yên. 

Tuy nhiên, nếu là khách du lịch lần đầu đến Đà Nẵng, sau đây là những quán ăn nổi tiếng bậc nhất mà bạn nên thử ít nhất 1 lần:

  • Bánh xèo tôm nhảy Năm Hiền (46 Phan Thanh, quận Thanh Khê, Đà Nẵng).
  • Quán Bún chả cá Nguyễn Chí Thanh (109 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng).
  • Cơm gà xối mỡ A Hải ( 96 Phan Châu Trinh, Quận Hải Châu, Đà Nẵng).
  • Gỏi cá Thanh Hương (1029 Nguyễn Lương Bằng, Liên Chiểu, Đà Nẵng).
  • Bánh đập Bà Tứ (354 Lê Duẩn, Hải Châu, Đà Nẵng).

am thuc da nang

Từ quán sang trọng hay bình dân, ẩm thực Đà Nẵng đều thu hút thực khách bởi hương vị thơm ngon.

3. Những món ăn vặt Đà Nẵng nên làm quà biếu cho người thân

Các loại mắm

Vì là thành phố biển nên Đà Nẵng có rất nhiều loại mắm khác nhau như mắm dưa, mắm nêm, mắm ruốc… Các món mắm này gắn bó với con người qua từng bữa ăn hằng ngày và không thể thiếu trong bữa cơm thường ngày của một số người.

Chả bò

Chả bò thường được nhắc đến như một trong những đặc sản nổi bật của Đà Nẵng. Với cách làm truyền thông xưa, chả bò truyền thống, các loại chả bò gói bằng lá chuối chỉ giữ được chất lượng ở nhiệt độ bên ngoài trong vòng 1 ngày, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh chỉ 5-7 ngày nên rất bất tiện khi vận chuyển xa. Thế nhưng với cách làm hiện đại ngày nay, thời gian bảo quản chả bò đã được kéo ra rất nhiều.

Khô bò

Bò khô Đà Nẵng có vị vô cùng cay nồng nhưng lại khiến bạn ăn mãi không ngừng. Theo đó, những miếng thịt đùi bò được tẩm ướt vô cùng công phu khiến cho mùi vị thơm lừng không lẫn vào đâu được. Với món ngon Đà Nẵng này, bạn có thể dùng làm gỏi đu đủ, bánh tráng trộn, bánh tráng nướng… 

kho bo da nang

Không cần chế biến cầu kỳ, bạn có thể ăn khô bò Đà Nẵng cùng tương ớt là đã rất ngon.

4. Mua và thưởng thức món ngon Đà Nẵng ở đâu?

Chợ Hàn

Chợ Hàn là một những khu chợ sầm uất nhất tại Đà Nẵng. Khi tới chợ Hàn, bạn có thể mua các loại đặc sản Đà Nẵng mang về như mực rim me, thịt bò khô, cá khô, trà sâm dứa, bánh dừa nướng, rong biển khô…Ngoài ra, ở đây còn bán đầy đủ các loại hải sản tươi sống, thực phẩm hàng ngày, hoa quả, quần áo, đồ ăn, túi xách, giày dép, đồ chơi, trang sức. Tuy nhiên, vì là khu chợ du lịch nên bạn cũng cần biết trả giá khi đến đây.

Chợ Cồn

Chợ Cồn nổi tiếng hải sản tươi sống, hải sản khô, hoa quả, nhu yếu phẩm hàng ngày… Thế nhưng, điều thu hút nhất tại khu chợ này chính là các quán món ngon Đà Nẵng. Do vậy đến chợ Cồn, bạn không chỉ có thể mua đặc sản Đà Nẵng về làm quà mà còn có thể thưởng thức vô vàn món ăn vặt Đà Nẵng ngon với giá rẻ nữa. 

Các hệ thống siêu thị lớn

Nếu bạn không biết trả giá hoặc lo ngại về chất lượng khi mua ở chợ địa phương thì hệ thống các siêu thị lớn chính là lựa chọn dành cho bạn. Tại Đà Nẵng có đầy đủ các thương hiệu siêu thị hàng đầu như CoopMart, Lotte Mart, Big C… Mặc dù giá cao hơn so với bên ngoài nhưng bạn hoàn toàn có thể an tâm về chất lượng.

sieu thi da nang

Bạn có thể mua đặc sản Đà Nẵng ở các siêu thị lớn.

Đặc sản Đà Nẵng không chỉ gói gọn trong tương ớt Đà Nẵng, các món ăn vặt hay quà biếu mang về, món ngon Đà Nẵng còn nổi bật với cách nêm nếm cầu kỳ, tạo ra hương vị đặc trưng cho hương vị nơi đây. Vì thế khi đến thành phố này, bạn nên dành nhiều thời gian để khám phá các quán ăn tại đây nhé. 

Check-list đồ ăn vặt Hà Nội ngon khó cưỡng khi ăn kèm với tương ớt

Khi đến với vùng đất thủ đô, bạn sẽ không thể bỏ qua các đồ ăn vặt Hà Nội. Các món ăn vặt trên đường phố này luôn mang sự hấp dẫn, thơm ngon đặc biệt hoà với vị cay nồng của tương ớt. Hãy cùng khám phá thiên đường…